◆◇　みそホルモン　◇◆
　　　オリジナルの味噌ダレで、甘じょっぱく
　　　仕上げております。
　　　当然、下処理も当店で行っております。

　
　
　◆◇　塩ホルモン　◇◆
　　上ホルモン(直腸)を、モンゴルの自然塩・
　　こしょうで味付けしました。

　
　
　◆◇　ジンギスカン　◇◆
　　ラム(ショルダー)を使いオリジナルの
　　もみダレ(野菜・果物他)で柔らかく仕上げ
　　ております。

　
　◆◇　ユッケジャンラーメン　◇◆
　味噌ベースで野菜が豊富で、
　辛味の利いたラーメンです。
　スープは豚骨ベース、麺は卵入りの麺。
　辛さと麺の固さはお好みで調節できます

　
　
◆◇　合鴨ラーメン　◇◆
醤油ベースで、鴨の臭み消しと同時に
美味しさを引き出すためキンピラゴボウを使用。スープにも鴨の旨みが十分出ています。